Trà Tân cương (Trà xanh Thái Nguyên) được trồng trên vùng thời tiết and thổ nhưỡng đặc biệt đã ban hành những lá trà xanh thơm ngon hảo hạng nứt tiếng xa gần. Chưa biết từ khi nào Trà Tân cương Thái Nguyên đang trở thành "đệ nhất danh trà" tại văn hóa truyền thống trà Việt ta. Với khám phá lịch sử của danh trà quan trọng vùng trung du phía Bắc và nhấm nháp hương vị mát lành của món trà xanh nứt danh đây đấy các bạn nhé!
Trà Tân cương (Trà xanh Thái Nguyên) có tự bao giờ?
trong VN thì không có rất nhiều tài liệu đọng lại về sự tiến lên của văn hoá trà của việt nam. Nhưng theo văn minh Trà Việt viết bởi người sáng tác Trịnh Quang Dũng; thì không có bất kì ai khác đây là mẫu nhi thiên hạ – bà xã của vua Hùng, người đã dạy cho tất cả những người dân cách search and thuần hoá các cây trà hoang đem lại để trồng. Tuy đây chỉ là truyền thuyết nhưng phần nào thì cũng góp phần vào nhận định của một số chuyên gia là cây trà vườn xuất hiện thứ nhất trong Phú Thọ. &Amp; Phú Thọ cũng chính là quê hương của cây trà Thái Nguyên.
Theo tương truyền người đã có công mang giống trà đầu tiên từ vùng Phú Thọ về Thái Nguyên để trồng là ông Vũ Văn Hiệt (1883 – 1945). Như được truyền lại ông đã góp sức nhiều trong thời kì đó cho nước nhà nên ông được giao quyền cai quản đất ở vùng Tân Cương (xã Tân Cương, TP Thái Nguyên ngày nay) để ông khai hoang. Sau nhiều năm, nghề trồng trà lan rộng ra & phát triển phồn thịnh, tăng trưởng nhanh chóng trong vùng đất này, giúp cho nền kinh tế tài chính ngày càng hơn hẳn. Cho tới ngày nay thì vẫn là một bề ngoài tăng trưởng kinh tế tài chính từ khi tổ tiên để lại mãi cho đời sau, được người dân đúc kết, học hỏi and luôn cải tiến hằng ngày.
Thái Nguyên – Vùng đất "Đệ nhất danh trà" của nước ta
Giống trà ở Thái Nguyên vốn dĩ được mang từ vùng Phú Thọ sang nhưng do điều kiện khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng quan trọng của đất Thái Nguyên rất hợp để trồng chè, ấy vậy mà vô tình đã ban hành thức trà Thái Nguyên tuyệt hảo. Tại Thái Nguyên, chỉ có vùng Tân Cương mới rất có thể trồng được các đồi chè xanh tươi ngon tươi mát & nhiều người biết đến nhất mà thời buổi này người ta gọi là trà Tân Cương Thái Nguyên.
Thái Nguyên được ví là "đệ nhất danh trà" của việt nam. Vì trà xanh trong nơi đây có chất lượng hơn hẳn đối với những vùng trồng trà khác. &Amp; xã Tân Cương là nơi thứ nhất trồng trà ở Thái Nguyên nên chất lượng còn cao nữa.
Chè Thái Nguyên vẫn giữ nguyên phong cách chế tạo thủ công
Trà Tân Cương Thái Nguyên ngon trước nhất là tùy theo thổ nhưỡng. Mỗi vùng tại VN tự nhiên lại phù hợp với một loại cây trồng nào đấy. Thế nên mỗi vùng lại có 1 loại đặc sản nhất định. Và Tân Cương nhiều người biết đến không gì khác là cây trà.
Ngoài ra thì người dân tại Tân Cương có truyền thống trồng and chế biến trà lâu đời. Từ mãi những năm 1920s trở đi. Chưa kể trong vùng còn có các lễ hội trà để người làm trà có thời cơ thi thố and học hỏi lẫn nhau để nâng cao kỹ năng tay nghề. Trà Thái Nguyên là dòng trà xanh được trồng, thu hái and chế biến từ bàn tay khôn khéo của các người nghệ nhân thuộc vùng đất Thái Nguyên – một tỉnh thuộc miền bắc VN. Trà Thái Nguyên hay còn được gọi là chè Thái Nguyên, trà Thái, chè bắc Thái, trà Móc Câu, chè Tân Cương Thái Nguyên, trà Tân Cương… Cách gọi chè Thái Nguyên hay trà Thái Nguyên chủ yếu là do sự khác nhau về phong thái gọi của vùng miền.
Đồi chè Tân Cương nổi tiếng tại Thái Nguyên
Trà Tân Cương – Trà xanh Thái Nguyên – Thức trà thượng hạng không lẫn vào đâu được!
Từ cánh trà cho tới Màu sắc and hương vị của nước trà nếu là người sành trà các bạn sẽ dễ làm phân biệt đâu là chén trà Tân Cương chuẩn xác và đâu là loại pha tạp.
– Cánh trà: Cánh trà Tân Cương sau khi chế biến sẽ có được hình dáng xoăn chắc, cong như chiếc lưỡi câu, có màu đen bạc (có màu bạc là do một số búp trà non sau thời điểm chế biến vẫn còn giữ lại được lớp lông mao trắng, những búp trà như thế sẽ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao). Búp trà to hay nhỏ sẽ tùy vào chất liệu khi thu hái (1 tôm + 1 lá hoặc 1 tôm + 2, 3 lá non). Cánh trà Tân Cương đạt chuẩn khi sờ vào sẽ cảm nhận được độ khô & độ giòn rôm rốp khi bóp nát.
– màu sắc nước sau khoảng thời gian pha: Trà Tân Cương chính xác sau pha sẽ cho ra màu sắc nước vàng xanh (màu xanh cốm non), nước ở & sánh.
– Hương trà Thái Nguyên: Trà Tân Cương có mùi thơm cốm non khoan khoái không gắt, dịu nhẹ và thanh mát.
– Vị trà Thái Nguyên: trà khi uống có vị chát nhẹ tại đầu lưỡi & vị hậu ngọt dịu lan tỏa khắp cả khoang miệng rồi truyền lại thật lâu trong cổ họng.
Cánh trà & nước trà Tân Cương
Trà Tân Cương Thái Nguyên khi sở hữu các đặc trưng trên thì được coi là trà thái nguyên ngon, chuẩn vị trà đặc sản. Trà Tân Cương Trà xanh Thái Nguyên được coi là dòng trà ngon nổi tiếng của VN, không những là đồ uống giàu dinh dưỡng mà còn là một nét xinh tại văn hóa truyền thống ẩm thực của VN.
Trà Tân Cương – Trà xanh Thái Nguyên – Hơn 500 thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe
cùng hàm lượng dưỡng chất tuyệt vời ở thành phần của lá trà tươi sạch, trà Tân Cương đem lại muôn ngàn lợi ích cho thể lực của người mua. Theo khá nhiều chuyên gia, khi dùng trà Tân Cương thường xuyên, thể lực, tinh thần của mọi người sẽ sở hữu những chuyển biến rất tích cực.
Trà Tân Cương chứa hơn 500 thành phần dinh dưỡng có ích
trong trà Tân Cương Thái Nguyên có chứa hơn 500 thành phần dinh dưỡng bổ ích, tại đó:
Hàm lượng phenol: chiếm 20 – 30% (là một loại oxi tự do phổ biến nhất của hợp chất, có chức năng giảm lượng mỡ trong máu, giảm huyết áp, giảm lượng đường trong máu, phòng trừ lão hóa, chống phóng xạ, diệt khuẩn, tiêu đờm)
Hàm lượng chất lipopolysacchrides tại lá trà vào khoảng 3%, nó có thể làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể and còn có chức năng cải thiện chức năng tạo máu, chống phóng xạ, trị các chứng bệnh liên tưởng tới phóng xạ.
25 loại axit amin Trong số đó có isoleucine, leucine, lysine, phenylalanine, threonine, axit methyl butyric là sáu trong tám loại axit amin cấp thiết cho cơ thể.
Hơn 30 loại nguyên tố đại lượng khác gồm chất đạm, natri, kali, can xi, photpho, magie, lưu huỳnh, nhôm, sắt, clo; Nguyên tố vi lượng gồm đồng, mangan, kẽm, borum, silic, molypden, coban, iot, flo, selen, crom, thiếc v.v đều là những nguyên tố bức thiết cho cơ thể.
Hàm lượng vi ta min B có khoảng 100-150 ppm & khoảng 10-20 mg lactoflavin (vitamin B2). Hàm lượng axit folic (vitamin B11) rất cao, vào khoảng 0,5-0, 7 ppm.
Hàm lượng vi ta min C có tại lá trà cũng khá cao có thể đạt tới 0,5%, có khả năng phòng chống bệnh xấu máu, tăng sức đề kháng cho cơ thể, thúc đẩy quá trình làm liền nơi tổn thương.
Hàm lượng vi ta min E (tocopherols) trong lá trà chiếm từ 300-800 ppm cân nặng tịnh của lá trà, vi ta min E là một loại thuốc chống oxi hóa, đều có ngăn trở quá trình oxi hóa của chất mập trong cơ thể, vì thể nó có chức năng ở việc chống lão hóa.
Hàm lượng vitamin K có ở lá trà cũng rất cao, mỗi ngày uống năm ly trà có thể đáp ứng một cách đầy đủ nhu cầu của cơ thể. Vitamin K hoàn toàn có thể đẩy mạnh gan hợp thành chất làm đông máu.
Ngoài ra, trong lá trà còn chứa thành phần có lợi như EGCG có tác dụng chống lại các gốc tự do vượt trội nhất and có năng chống ung thư cao.
Trà Tân Cương Thái Nguyên – muôn vàn điều quan trọng cho con người:
theo rất nhiều Chuyên Viên và bác sĩ, nếu sử dụng 5 chén trà Tân Cương điều độ mỗi ngày sẽ giúp các bạn đương đầu được với nhiều bệnh, sở hữu tinh thần minh mẫn cùng sức đề kháng tuyệt đối.
Một số tác dụng chính của trà Tân Cương:
Ngăn ngừa căn bệnh ung thư
giảm cân, ngăn ngừa béo phì
Ngăn ngừa và giảm thiểu chứng bệnh tiểu đường
Ngăn ngừa chứng bệnh cao huyết áp
hỗ trợ trị liệu các bệnh tim mạch
Chống bị lão hóa
Ngăn ngừa các chứng bệnh về răng miệng: sâu răng, viêm nướu, hôi miệng,..
Tăng khả năng sinh sản
giảm uể oải, tăng tinh thần
thúc đẩy sức đề kháng
giảm mỡ máu, gan nhiễm mỡ
Cách pha trà Tân Cương Thái Nguyên chính xác
Việc uống trà có ngon hay không phụ thuộc rất đông vào cách pha trà của chúng ta. Từ xa xưa người ta đã xem trọng việc pha trà and xem nó như 1 môn thẩm mỹ và nghệ thuật. Cụ thể ở Trung Quốc hay nhật bản đều xem trọng việc uống trà là một trong những nét văn hóa của lãnh thổ họ. Trong VN văn hóa uống trà vẫn ngày một phát triển & giữ được nét riêng của từng vùng miền.
để có được những chén trà Tân Cương Thái Nguyên chuẩn xác, thơm ngon, thanh khiết & xứng đáng với danh xưng "đệ nhất danh trà" tại văn hóa trà Việt. Người thưởng trà phải ghi nhận cách pha trà Thái Nguyên đúng điệu.
tương tự như bao loại trà ngon khác, pha trà Tân Cương cũng cần "nhất nước, nhị trà, tam pha, tứ ấm". Tin rằng bất kể ai sành trà cũng đều nhuần nhuyễn các bước pha trà này. Dưới đây chúng tôi muốn đặc biệt nhấn mạnh đến cách pha trà Thái Nguyên thế nào cho nước trà đúng màu, hương vị chuẩn xác cho tinh thần dễ chịu nhất chỉ sau 1 chén trà trước tiên.
chỉ dẫn pha trà Tân Cương chuẩn xác
Cách pha Tân Cương trà kiểu cổ truyền của Việt Nam:
chuẩn bị:
ấm có dung tích 500ml
Nước sôi 80 độ C
5g trà Tân Cương thượng hạng
Cách pha:
TRÁNG TRÀ: cho trà vào nóng. Sau một cho chút ít nước sôi vừa ngập lá trà. Sau một đổ phần nước này đi để tráng trà.
PHA TRÀ: cho nước sôi vào đầy ấm và hãm trong khoảng 3-5 phút là hoàn toàn có thể sử dụng được.
Cách pha trà Tân Cương kỳ công của người sành trà:
chuẩn bị:
ấm có dung tích 100ml
Chén Tống đựng nước trà
Nước sôi 80 độ C
5g trà Tân Cương thời thượng
Cách pha:
TRÁNG TRÀ: cho trà vào ấm. Sau đó cho một chút nước sôi vừa ngập lá trà. Sau đó đổ phần nước này đi để tráng trà.
PHA TRÀ: cho nước sôi vào đầy ấm và hãm trong vòng 20-30s rồi đổ nước trà ra tống.
các NƯỚC TIẾP THEO: nước thứ 2 & 3 không cần hãm. Vì trong khoảng thời gian bạn uống nước thứ nhất thì lá trà vẫn đẫm nước and vẫn đang hãm trong nóng. Chỉ cần rót nước vào là sử dụng được ngay. Từ nước 4 trở đi thì cộng thêm 10s.
Nước trà Tân Cương xanh màu cốm non tinh khiết
Nước trà Tân Cương xanh tại, đẹp lung linh, vị trà Thái Nguyên thấm đượm sự thoáng mát của đất trời vùng cao Đông Bắc. Khi uống trà Tân Cương chúng ta nên nhấm nháp ngay khi trà còn hơi ấm, nếu để qua tối sẽ mất đi vị ngon ngọt tự nhiên của trà xanh. Cũng đừng nên uống trà quá đặc sẽ khiến mất đi sự tại trẻo của thức trà xanh tươi mát. Uống trà Thái Nguyên khi bụng đói cồn cào cũng không hẳn là chọn lọc hoàn hảo.
mong muốn qua các thông tin trên đây chúng tôi đã giúp cho bạn hiểu hơn về trà Tân Cương – trà xanh Thái Nguyên – món chè đặc sản của riêng vùng Thái Nguyên – thức trà xanh tuyệt hảo tại văn hóa truyền thống trà việt.
https://experiment.com/users/tracolinh
http://guia.clarin.com/tracolinh/usuario
https://doodleordie.com/profile/tracolinh
https://artmight.com/user/profile/115870
https://poptype.co/tracolinh
https://descubre.beqbe.com/p/tracolinh
https://www.longisland.com/profile/tracolinh
https://www.diyaudio.com/forums/members/tracolinh.html
https://www.checkli.com/tracolinh
https://amara.org/vi/profiles/profile/dPhzAMkxkIij-EK5MPz90B6ztSRTXxDMPWHbAK4PAZ0/
https://cycling74.com/author/5f906e8ce8a9a35fc0007def
https://challenges.openideo.com/profiles/tracolinhcaocap
https://ko-fi.com/tracolinh
https://www.weddingbee.com/members/tracolinh/
https://www.isarms.com/forums/members/tracolinh.html
https://www.turnkeylinux.org/user/1348820
https://www.artfire.com/ext/people/tracolinhcaocap213696145
https://bmxmuseum.com/user/280462
http://rosalind.info/users/tracolinh/
https://subrion.org/members/info/tracolinh.html
https://www.bonanza.com/users/46206704/profile
https://exelearning.net/en/forums/users/tracolinh/
http://www.heromachine.com/forums/users/tracolinh/
https://www.plimbi.com/author/28002/tracolinh
https://bigpicture.net/users/tracolinh-tracolinh
https://greenhomeguide.com/users/tracolinh-tracolinh
https://www.seedandspark.com/user/tracolinh
http://photozou.jp/user/top/3267827
https://worldcosplay.net/member/924163
https://blebleto.me/tracolinh
https://www.metal-archives.com/users/tracolinh
https://www.mapleprimes.com/users/tracolinh
http://www.webestools.com/profile-294804.html
https://www.spoofee.com/forums/members/105093-tracolinh
https://gumroad.com/tracolinh
http://programujte.com/profil/29876-tracolinh/
https://www.communitywalk.com/map/index/2686222
https://forums.asp.net/members/tracolinh.aspx
https://gitlab.com/tracolinhcaocap
https://gitlab.manjaro.org/tracolinhcaocap
https://forums.iis.net/members/tracolinh.aspx
https://www.hashatit.com/859769
https://www.bitsdujour.com/profiles/QNw4b0
https://forums.auran.com/trainz/member.php?1121119-tracolinh
https://www.tabletennisdaily.com/forum/member.php?91105-tracolinh
https://www.runnerspace.com/profile.php?member_id=310635
https://yarabook.com/tracolinh
https://www.debate.org/tracolinh/
http://truckcamvideos.com/user/tracolinh
https://blip.fm/tracolinh
https://www.hulkshare.com/tracolinh
https://buddypress.org/members/tracolinh/profile/
https://bbpress.org/forums/profile/tracolinh/
http://www.onfeetnation.com/profile/tracolinh
https://catchthemes.com/support-forum/users/tracolinh/
https://themepalace.com/users/tracolinh/
https://www.catchafire.org/profiles/919932/
https://www.goodreads.com/user/show/123350755-tracolinh-tracolinh
https://coub.com/tracolinh
https://www.forexfactory.com/tracolinh
https://www.metalsmine.com/tracolinh
https://www.reddit.com/user/tracolinh/comments/jfvhlo/tra_cao_cap/
http://forums.wolflair.com/member.php?u=91286
https://lookbook.nu/tracolinh
https://forums.xamarin.com/profile/tracolinh
https://www.magcloud.com/user/tracolinh
https://www.giantbomb.com/profile/tracolinh/about-me/
https://forums.holdemmanager.com/member.php?u=349022
http://www.ronpaulforums.com/member.php?81079-tracolinh
https://www.steinberg.net/forums/memberlist.php?mode=viewprofile&u=282203
https://forums.prosportsdaily.com/member.php?801453-tracolinh
https://forum.topeleven.com/member.php?u=177560
https://fileforums.com/member.php?u=254015
https://www.slideserve.com/tracolinh
https://able2know.org/user/tracolinh/
https://www.thingiverse.com/tracolinh/designs
https://works.bepress.com/tracolinh-tracolinh/
https://profile.hatena.ne.jp/tracolinh/
https://youpic.com/photographer/tracolinh/
https://mydramalist.com/profile/tracolinh
https://www.inprnt.com/profile/tracolinh/
https://www.bakespace.com/members/profile/tracolinh/911830/
https://www.domestika.org/en/tracolinhcaocap
https://letterboxd.com/tracolinh/
https://www.mixcloud.com/tracolinh/
https://openlibrary.org/people/tracolinh
https://forum.acronis.com/user/336799
https://writeupcafe.com/community/members/tracolinh/profile/classic/
https://devpost.com/tracolinhcaocap
https://forums.unknownworlds.com/profile/tracolinh
https://speakerdeck.com/tracolinh
https://godotengine.org/qa/user/tracolinh
https://www.woddal.com/tracolinh
https://www.multichain.com/qa/user/tracolinh
https://www.digi.com/support/forum/user/tracolinh
https://yed.yworks.com/support/qa/user/tracolinh
https://www.codingeek.com/forum/user/tracolinh
https://about.me/tracolinh
https://issuu.com/tracolinh
https://www.flickr.com/people/190734220@N02/
https://qiita.com/tracolinh
https://www.openstreetmap.org/user/tracolinh
http://www.lawrence.com/users/tracolinh/
https://www.pinterest.com/pin/845339792552117547
https://gitlab.kitware.com/tracolinh
https://www.codechef.com/users/tracolinh
https://mstdn.social/@tracolinh
https://forums.alliedmods.net/member.php?u=305147